FRUKOSTFRALLOR

Fantastiskt goda frukostfrallor med valnötter

ninas_bullar

12 st.
25 g jäst
1 msk honung
1 rågad tsk salt
4 dl ljummet vatten
Lös först upp jästen i 1 dl vatten och sedan resten av vattnet.

Tillsätt:
1 dl valnötter (lätt krossade)
4 msk linfrö (om man vill)
1 dl vetekross
1 dl havregryn
9 dl vetemjöl

Blanda till en lös deg och låt jäsa 1 timme.
Värm ugnen till 250°C. Plåt + bakpapper.

Häll ut degen på väl mjölat bord. Strö mjöl på degen, platta ut lätt. Skär i 12 fyrkantiga bitar. Lyft över till plåten och låt jäsa i 10-15 min. Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter. Låt svalna på galler under handduk.

Ur ” Under valnötsträdet” – Anna och Fanny Bergenström
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s