FLÄDER & MOJITOS

Första laddningen är infryst och upphälld på flaskor. Den gjordes på vit ”vanlig” fläder. Nu har vi plockat både vår egen och grannens röda fläder. Ett par dagar i en gryta i kylen så ska det bli flädersaft med en helt ljuvlig rödrosa färg. Det luktar misstänkt likt kattpiss all den här flädern så dörrarna står på vid gavel. Katterna far in och ut. Mojiton är blandad. Bossanova från högtalarna. Solen tittar fram och livet är helt fantastiskt.

pink_elder

mojitos

Annonser

HULLER OM BULLER

Det är lite huller om buller i huvudet nu. Midsommar på ingång, mat ska fixas, vinet är slut, var ställde vi grillen? Det har fiskats och fixats, bräd- och figurspelandet har tagits upp igen. Har varit utan det alldeles för länge. Det är inte bara skoj och sällskapligt utan en väldigt bra jogg av hjärnan.
En kompis och jag har satt av första lördagen i varje månad till spelande. Givetvis sprack den planen direkt men med en månads fördröjning så ska det gå igång. Tills dess fortsätter jag tassa runt i trädgården och pyssla.

b&w_akleja

mats_1

Mats vid Norrbyströmmen

mats_2

Mats vid Norrbyströmmen

SOMMAR

Nu är den här ju…den där sommaren man väntat på hela kalla vintern. Nu fylls tiden av fiske, trädgård och slappande…precis som vanligt alltså – bara varmare.

De tittar upp nu – som små gula irrbloss lyser de upp trädgårdens alla hörn. Tror det är Engelsk Vallmo, inte säker men vacker som en sol är den.

vallmo

CHINESE EGGS

chinese_eggs

Ingredienser

  • 6 till 8 ägg
  • 2 tepåsar eller 2 msk svart te
  • 3 msk mörk soja
  • 1 msk palmsocker eller ljust muscovadosocker
  • 2 st stjärnanis
  • 1 kanelstång
  • 1 msk Five Spice kryddor
  • 2-3 torkade pomeransskal (om man vill)

Gör så här

  1. I med vatten i en gryta och hårdkoka äggen. Brukar ta 10 minuter.
  2. Ta upp  äggen med en hålslev och kyl dem under kallt vatten. Slå dem lätt med baksidan av en kniv eller sked. Skalet ska krackelera runtom men inte trilla av så man får vara lite försiktig. Lägg tillbaka dem i grytan.
  3. I samma gryta läggs teet, soja, sockret, stjärnanisen, kanelen, kryddorna och pomeransskal (om det används). Häll på vatten så att äggen täcks med ca 2 cm. Koka upp och sänk sedan värmen så att det bara sjuder. Låt äggen sjuda i 1-2 timmar, längre för intensivare smak och färg.
  4. Ta  av grytan från spisen och ta upp äggen med hålslev. Om man önskar kan man spara lite av vätskan att servera tillsammans med äggen. Låt svalna något, skala dem och ät direkt eller spara dem i kyeln i upp till fyra dagar. Fungerar perfekt som snacks eller tillsammans med nudlar eller stekt ris.

ALLTID DENNA TRÄDGÅRD…

Hur mycket jag än tänker att nu måste jag ta foto och skriva om något annat hamnar jag ändå i trädgårdsträsket. Det är så lätt att ta kameran och slinka ut och fotografera. Jag har kommit på mig själv med att mest fotografera Aklejor. Den blomman är helt otrolig, min absoluta favorit blomma alla kategorier – åtminstone tills dagliljorna börjar blomma.

akleja_2

akleja_3

akleja_4

MOHICANS IN THE MAKING

Med stormsteg närmar det sig…de stora sländornas dans på vattnen. De där som kan locka upp de största öringarna till ytan, som får en att rysa när de slurpar i sig sländorna. Nu och en månad framåt är hektiskt för sländor, fisk och fiskare.

Det är nu den nästan mytiska ”Duffers Fortnight” ska inträffa – de två veckor när Ephemera Danica kläcker som ymnigast – då öringen kastar sig över dem utan tvekan. Det är inte många vatten det inträffar i men när det gör det gäller det att vara beredd.

Därför binds det flugor så det står härliga till. Inte bara till mig själv – HB har beställt ett gäng ”Nisse Rockers” då de han fick för 5 år sedan börjar bli luggslitna.

På söndag bär det av till Björkaån med hopp om att det börjat kläcka Danicor – kanske, kanske…

mohican_tails

mohican

DET TAR TID

Det tar tid att odla växter. Att så fröer i marken och spänt se dem växa tar tid. Att laga mat ordentligt tar tid. Att läsa en bok tar tid. Det är tur att det tar tid så att man kan njuta av det längre. Det blir mycket fotograferande i trädgården nu. Helt fascinerad av allt vi sått som sticker upp ur jorden. Färger och former som, under ordnade former, spretar åt alla håll.

ramslok

lojtnantshjarta

tulip_wirl

TAKE MY BREATH AWAY

Today was breathtakingly beautiful when our Sakura tree bloomed in all its splendor.

sakura_flowers

backyard

HINNER KNAPPT…

…skriva något nu när allt växer så förbålt. Det är synd om dem som inte har en trädgård. Morgonrundan för att se om något hänt under natten, förmiddagsrundan för att vattna lite på nysådda gräset som man hoppas ska växa på sig lite till, eftermiddagsrundan för att man mår bra av det, kvällsrundan med ett glas vin för att vattna lite, lukta, lyssna, titta.

Nu väntar vi på att alla anueller vi sått i de nya rabatterna ska komma upp ordentligt. Sallad och rödbetor visar sig redan och vår svavelpion har lyckats klämma fram en knopp till.

Jag försöker fotografera alla växter i trädgården för att senare kunna göra en skiss av vad som står var i rabatterna. Man tror man kommer ihåg men icke…

yellow_tulips

other_tulips

pickelnyga

snowbell

A TASTE OF SUMMER

Ladybugs, even though they appear in spring, are for me very much associated with summer. They come in a wide variety of looks, not only the classic red with black spots but nearly every combination of colours one can think of. Ladybug, ladybird, ladyclock, lady cow are some of the names and the strangest of them all – God’s cow!pickelnyga